Το πιο νόστιμο vegan cheesecake

Τα βήματα για το vegan cheesecake

Υλικά

200 γρ. Μπισκότα digestive
130 γρ. Νηστίσιμη Μαργαρίνη

Για την κρέμα
500 γρ. Φυτική Κρέμα Γάλακτος
250 γρ. Φυτικό Τυρί κρέμα

Για την επικάλυψη
300 γρ. Μαρμελάδα Φράουλα

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο. Έπειτα, ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο (φυτίνη) στο μούλτι με τα μπισκότα και χτύπαμε μέχρι να θρυμματιστούν πλήρως. Σε ένα τσέρκι στρώνουμε ομοιόμορφα το μπισκότο και η βάση είναι έτοιμη. Την Βάζουμε στον ψυγείο και ετοιμάζουμε την κρέμα.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να κάνει κορυφές και προσθέτουμε το τυρί ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Στρώνουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα να παγώσει. Τέλος Στολίζουμε με μαρμελάδα φραουλα!